Dominique Plédel Jónsson

Franska víndrottningin sem hefur undanfarið alið manninn í Íslandi hélt námskeið fyrir vínklúbb Akureyrar síðastliðnn miðvikudag. Heiti námskeiðsins var vínlandafræði. Þetta var kannski ekki djúpsjávarköfun í vínlandafræði. Heldur var farið létt í sögu vínsins, víngerðina og mismuninn milli nýja og gamla heimsins. Síðan voru smökkuð nokkur vín.

Leonardo Chianti þótti nútímalegur þó með hefðbundnum kirsuberjailm og var frekar sætur í munni

Beronia Reserva var nokkuð hefðbundinn Rioja, eikaður og vanilluilmur og ilmur af appelsínu og því verðugt að prófa með súkkulaði

Chateau d´Agassac ver frekar lokaður en ilmaði þó af sólberjum og eik, en þyrfti að geyma í 2-5 ár eða umhella kröftulega fyrir neyslu.

Trivento Cabernet Malbec var gríðarlega þunglamalegur og illaðgengilegur

Pepperwood Syrah var frekar ljóst að lit miðað við syrah, lítl eik og töluverð sýra, svolítið nýr stíll á syrah vínum

Climbing shiraz fékk miðaverðlaunin þetta kvöldið. En hér er á ferð gamall víngerðamaður frá Rosemount sem hefur greinilega ekki fengið sínum hugmyndum framgengt þar. Hérna hefur hann lækkað alkóhólið og eikina sem skilar sér í betra jafnvægi og aðgengilegara víni. Flott með grilluðu rib eye

Næst tek ég fyrir vín frá Gaja en víngerðamaðurinn Angelo Gaja er margverðlaunaður í sínu fagi og verður það nú aldeilis spennandi

 

Athugasemdir

[Fanney Dóra Sigurjónsdóttir, 19.2.2007 kl. 15:11]

Þú ert svo gáfaður Svenni! Ég vona að einhvern tímann finni ég allar þessar mismunandi bragðtegundir í víni... held því ótrauð áfram í vínsmökkun minni

BTW- það fer alveg að koma tími á að við förum saman uppí fjall. Þarf Sævar Darri ekki að fá að testa skíðin í alvöru brekku? Eru skíðatalentarnir ekki í genum barnsins? ;)

[Sveinn Sævar Frímannsson, 19.2.2007 kl. 19:52]

alberto tomba genin

[Fanney Dóra Sigurjónsdóttir, 19.2.2007 kl. 20:24]

Hvað með Lasse Kjus og Hilde Gerg?

[Sveinn Sævar Frímannsson, 19.2.2007 kl. 23:08]

lasse kjus lasse kjus lasse lesse kjus

hilde gerg hilde gerg hilde wilde gerg

[Fanney Dóra Sigurjónsdóttir, 20.2.2007 kl. 00:06]

awwww... those good old times... fyndið samt, manstu sófann sem við áttum heima í? Arnór fékk að eiga hann og hann var alltaf heima hjá Tinnu og Arnóri á Skúlagötunni. Núna er hann heima hjá Tinnunni minni... hahaha